Artículo 1195 del CÓDIGO de Comercio

Si tú dices que no hiciste algo, no tienes que demostrarlo, a menos que al negar estés afirmando que sí pasó otra cosa. Por ejemplo, si dices "no te debo dinero porque ya te pagué", pues ahí sí tienes que comprobar el pago, porque tu negación incluye una afirmación. En pocas palabras: si solo dices "no", no te toca probar nada; pero si al negar dices algo más, entonces sí.

Texto oficial

Artículo 1195.- El que niega no está obligado a probar, sino en el caso en que su negación envuelva afirmación expresa de un hecho.