Artículo 6 de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional para el Distrito Federal

**Alimentación correcta** significa que comes de manera saludable según tu edad: para que los niños crezcan bien y los adultos mantengan un peso sano o eviten enfermedades. **Canasta básica alimentaria recomendada** es la lista de alimentos que define el Consejo de Evaluación del Desarrollo Social de la CDMX, e incluye frutas, verduras, cereales, legumbres, productos de origen animal y lo necesario para cocinarlos. **Desnutrición** es cuando al cuerpo le falta uno o varios nutrientes, y se nota con síntomas claros. Puede ser leve, moderada o grave. **Dieta correcta, completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada** son distintas formas de decir que tu alimentación debe tener todos los nutrientes necesarios, en las proporciones correctas, sin riesgos para la salud, y adaptada a tu cuerpo, gustos, cultura y dinero. **Disponibilidad de alimentos** es que haya suficiente comida de buena calidad, ya sea producida en México o traída de otros países. **Hábitos alimentarios** son las costumbres que tienes al elegir, preparar y comer tus alimentos, y dependen de tu entorno social, económico y cultural. **Instrumentos de Planeación** son los planes oficiales del gobierno de la CDMX para garantizar que todos tengan acceso a comida suficiente y de calidad.

Texto oficial

Artículo 6º. Para efectos de esta Ley, se entiende por: Alimentación correcta: a la dieta que, de acuerdo con los conocimientos aceptados en la materia, cumple con las necesidades específicas de las diferentes etapas de la vida, promueve en los niños y las niñas el crecimiento y el desarrollo adecuados y en los adultos permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades. Canasta básica alimentaria recomendada: La que defina el Consejo de Evaluación del Desarrollo Social del Distrito Federal y que contenga frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal, así como los requerimientos necesarios para su cocción e ingesta. Consejo: El Consejo de Desarrollo Social del Distrito Federal. Desnutrición: al estado patológico en el que existe un balance insuficiente de uno o más nutrimentos y que manifieste un cuadro clínico característico, clasificado en tres niveles o grados: leve, medio y grave. Dieta correcta: La que defina el Consejo de Evaluación del Desarrollo Social del Distrito Federal. Dieta completa: La que contenga todos los nutrimentos, para ello se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos (frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal y, cereales). Dieta equilibrada: que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí. Dieta inocua: que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque esté exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderación. Dieta suficiente: que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y, en el caso de los niños, que crezcan y se desarrollen de manera correcta. Dieta variada: que de una comida a la siguiente se utilicen, de cada grupo, alimentos distintos a los usados anteriormente. Dieta adecuada: que esté acorde con las características biológicas, psicológicas y sociales de cada individuo, con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras características. Disponibilidad de alimentos: La existencia de cantidades suficientes de alimentos de calidad adecuada, suministrados a través de la producción del país o de importaciones. Hábitos alimentarios: al conjunto de conductas adquiridas por un individuo, por la repetición de actos en cuanto a la selección, la preparación y el consumo de alimentos. Los hábitos alimentarios se relacionan, principalmente, con las características sociales, económicas y culturales de una población o región determinada. Los hábitos generalizados de una comunidad suelen llamarse costumbres. Instrumentos de Planeación: los instrumentos de planeación del Sistema del Distrito Federal son: el Programa Integral para la Seguridad Alimentaria, los Subprogramas Delegacionales de Seguridad Alimentaria y los demás mecanismos que se creen para el cumplimiento de la ley. Ley: Ley para la Seguridad Alimentaria y Nutricional para el Distrito Federal; Orientación Alimentaria: conjunto de acciones que proporcionan información básica, científicamente validada y sistematizada, tendiente a desarrollar habilidades, actitudes y prácticas relacionadas con los alimentos y la alimentación para favorecer la adopción de una dieta correcta a nivel individual, familiar o colectivo, tomando en cuenta las condiciones económicas, geográficas, culturales y sociales. Padrón de Beneficiarios de Programas de Seguridad Alimentaria y Nutricional: Lista con el nombre de todos los beneficiarios de cualquier programa emanado de la presente ley, su edad, domicilio, delegación política, colonia a la que pertenece su domicilio, numero de familiares que se benefician del programa, e ingreso mensual promedio. Pobreza alimentaria: toda la población que conforme a la medición que realice el Consejo carezca de los medios para adquirir la canasta alimentaria básica recomendada. Programa para la Seguridad Alimentaria y Nutricional: el instrumento de planeación del Sistema para la Seguridad Alimentaria y Nutricional del Distrito Federal que define responsables y, a partir del proceso de diagnóstico y evaluación que realiza elabora estimaciones de recursos presupuestales para las actividades, acciones y metas para el logro de la seguridad alimentaria y nutricional. Sistema del Distrito Federal para la Seguridad Alimentaria y Nutricional, que es el conjunto de componentes, bases jurídicas, mecanismos, procedimientos, métodos, instancias, y criterios, que operan bajo un entorno y que buscan el logro de metas, objetivos y fines de seguridad alimentaria y nutricional.