Artículo 105 del Reglamento de Salud del Estado de México

La COPRISEM, que es la autoridad de salud del Estado de México, puede revisar tus permisos sanitarios cuando quiera, sin avisar. Lo hacen para asegurarse de que sigues cumpliendo con las reglas de higiene con las que te dieron el permiso. No importa si ya pasó mucho tiempo desde que lo obtuviste, siempre te pueden auditar. La revisión se hace conforme a lo que dice la ley.

Texto oficial

Artículo 105. Las autorizaciones sanitarias podrán ser revisadas por la “COPRISEM” en cualquier tiempo, para verificar el cumplimiento de las condiciones sanitarias por las cuales se otorgó, conforme a las disposiciones legales. SECCION I DE LAS LICENCIAS SANITARIAS