Artículo 212 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

El artículo 212 dice que el agua se considera potable —es decir, apta para consumo humano— cuando cumple con ciertas características que puedes percibir con tus sentidos y con medidas físicas. Por ejemplo, debe verse como un líquido claro, tener un nivel de acidez (pH) entre 6.9 y 8.5, saber y oler normal, sin sabores ni olores raros. Además, su color no debe pasar de 20 unidades en una escala especial, y su turbiedad (qué tan traslúcida se ve) no debe superar 10 unidades. En otras palabras, el agua debe ser transparente, sin color ni olor extraños, y con un balance químico adecuado para que sea segura de tomar.

Texto oficial

ARTICULO 212.-Se considera que el agua es potable, en lo relativo a las ca~~cteris- ticas organolépticas y físi'cas, cuando se encuentre dentro de los límItes s~guientes: 1. Aspecto: Líquido; H. pH: De 6.9 a 8.5; III. Sabor: Característico; Lunes 18 de enero de 1988 DIARIO OFICIAL Primera Sección 27 IV. Olor: Característico; V. Color: Hasta 20 unidades de la escala de platino cobalto, o su equivalente en otro método, y VI. Turbiedad: Hasta 10 unidades de la escala de sílice,o su equivalente en otro método.