- Ley
- REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
- Artículo
- 562
Artículo 562 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
Explicado en lenguaje simple
En palabras simples
No puedes usar madera contrachapada (la que está hecha de capas pegadas) ni ningún material con capas unidas en las mesas o superficies donde cortes o filetees productos del mar como pescados o mariscos. Tampoco está permitido usar otras estructuras laminadas, que son las que están formadas por varias láminas pegadas una sobre otra. Esto aplica solo a las áreas donde trabajas directamente con el producto, no a cualquier otra parte del lugar.
Texto oficial
ARTICULO 562.--Se prohibe el uso de contrachapados o uniones y otras estI'ucturas laminadas en las mesas y superficies destinadas al corte y fileteado de los productos de la pesca.
⚖️ Esta información es general y no sustituye la asesoría de un profesional. Si tu situación es delicada o tiene detalles particulares, es importante que la consultes con un abogado.
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.