Artículo 821 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Este artículo define cómo debe venderse el aspartame, que es un endulzante bajo en calorías. Dice que solo se puede vender en paquetes individuales, y cada paquete debe endulzar lo mismo que dos cucharaditas de azúcar o más. Además, aclara que no puedes usar este producto para cocinar o para hornear, porque al calentarlo pierde su sabor o no funciona igual.

Texto oficial

ARTICULO 821.-Se considera como sustituto del azúcar, el aspartame, presentado únicamente en envases individuales conteniendo igualo más del equivalente, en poder edulcorante, a dos cucharaditas medidoras de azúcar. Cabe destacar que este sustituto no podrá emplearse para cocinar ni para hornear.