Artículo 98 del REGLAMENTO DE LA LEY DE ESTABLECIMIENTOS MERCANTILES PARA LA CIUDAD DE MÉXICO

Este artículo dice que los vendedores en la calle solo pueden servir o empacar alimentos y bebidas en el lugar donde están sus utensilios, pero únicamente si lo hacen en la mesa del cliente. Además, tienen que asegurarse de que esta acción no ponga en peligro a los clientes ni a las personas que caminan por la banqueta. Básicamente, está prohibido manipular la comida o los empaques de forma que pueda causar un accidente o molestia a los demás.

Texto oficial

Artículo 98. Solo se permitirá el envasado y emplatado final de bebidas o alimentos en la zona de enseres en vía pública, cuando se realice en la mesa del comensal, sin que implique algún riesgo para los comensales o cualquier persona usuaria de la vía pública.