Artículo 54 del REGLAMENTO DE LA LEY DE TURISMO DE LA CIUDAD DE MÉXICO

La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México, junto con empresas y el gobierno, va a promover la comida de la ciudad tanto aquí en México como en el extranjero. Para lograrlo, puede hacer acuerdos con restaurantes y productores locales para organizar eventos que den a conocer estos platillos. También va a trabajar con otras autoridades para ayudar a que los negocios obtengan sellos y certificados de calidad, así los turistas pueden confiar en que lo que comen es de primera.

Texto oficial

Artículo 54. La Secretaría en colaboración con el sector público y privado promoverá a nivel nacional e internacional las experiencias gastronómicas en la Ciudad de México. Para estos efectos podrá concertar con la industria restaurantera y productores locales la realización de eventos que promuevan este segmento del turismo. De la misma forma colaborará con las autoridades competentes para promover la obtención de distintivos y sellos de certificación para garantizar a los turistas la calidad y competitividad de los productos gastronómicos.