Artículo 3 de la Ley para la Recuperación y Aprovechamiento de Alimentos del Estado de México

Este artículo solo define las palabras que se usan en toda la ley para que todos entendamos lo mismo. - **Banco de Alimentos**: Es una organización que junta la comida que sobra y que ya iban a tirar, la guarda en buen estado y la reparte a personas que no tienen para comprar lo básico. - **Beneficiario**: Es la persona que recibe la comida gratis porque no tiene dinero suficiente para comprar lo que necesita para vivir. - **Donante**: Es cualquier persona o empresa que regala comida que todavía se puede comer. - **Desperdicio de alimentos**: Es la comida que se tira a la basura en cualquier paso del proceso, desde que se produce hasta que llega al consumidor. - El resto de los términos (Comité, INEGI, Normas Oficiales, etc.) son nombres de grupos de trabajo, instituciones o reglas técnicas que se mencionan en la ley.

Texto oficial

Artículo 3.- Para los efectos de la presente Ley, se entiende por: I. Banco de Alimentos: Organización constituida con la finalidad de recuperar los excedentes de alimentos que son desechados, con la finalidad de almacenarlos, preservarlos en buenas condiciones de calidad e higiene y distribuirlos a las personas en estado vulnerable y sin acceso Publicada en el Periódico Oficial “Gaceta del Gobierno” el 26 de junio de 2019. Última reforma POGG: 5 de abril de 2024. LEY PARA LA RECUPERACIÓN Y APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS DEL ESTADO DE MÉXICO 2 a los artículos de la canasta básica. II. Beneficiario: la persona física que recibe a título gratuito los productos entregados por el donante, que carece de los recursos económicos suficientes para obtener total o parcialmente los alimentos que requiere para subsistir. III. Comité: al Comité de Recuperación y Aprovechamiento de Alimentos del Estado de México; IV. Comité Municipal: Al Comité Municipal de Recepción de Alimentos; V. Desperdicio de alimentos: son los alimentos que se tiran o desperdician en la parte de las cadenas alimentarias que conducen a productos comestibles destinados al consumo humano; VI. Donante: Persona física o moral que dona a título gratuito, alimentos aptos para el consumo humano; VII. Establecimientos comerciales: lugares donde se comercializan alimentos, ya sea en su forma natural o procesados, entre los que se encuentran centrales de abasto, mercados, tiendas de autoservicio, hoteles, restaurantes e industria de la transformación de alimentos; VIII. Estado: Estado libre y Soberano de México; IX. INEGI: Instituto Nacional de Estadística y Geografía; X. Norma Oficial Mexicana: NOM-014-SSA3-2013, para la asistencia social alimentaria a grupos de riesgo; XI. NOM-051-SCFI/SSA1-2010: Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria; XII. Secretaría: Secretaría de Bienestar del Gobierno del Estado de México. CAPÍTULO SEGUNDO Distribución de Competencias