Artículo 1331 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Si tienes un negocio o instalación de los que menciona el artículo 1328 (como restaurantes, cocinas o lugares donde se manejen alimentos), necesitas una licencia sanitaria para operar. Esa licencia dura dos años, pero solo si las condiciones de higiene y salubridad con las que la obtuviste se mantienen igual. Las autoridades de salud pueden visitar tu local a inspeccionarlo las veces que sea necesario para verificar que todo esté en orden.

Texto oficial

ARTICULO 1331.- Los establecimientos e instalaciones a que se refiere el Artículo 1328, requieren de la licencia sanitaria. La licencia tendrá una vigencia de dos años siempre y cuando no cambien las condiciones sanitarias para las que se expidió, pudiéndose inspeccionar dichos establecimientos, cuantas veces sea necesario.