Artículo 995 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

El artículo dice que una "salsa o aderezo deshidratado" es ese polvo o mezcla seca que usas para preparar salsas o aderezos, como los sobres de consomé o de salsa para pastas. Antes de ser polvo, esos productos eran los mismos que ya vienen listos o en pasta, pero solo que les quitaron el agua mediante un proceso especial. En pocas palabras, es la versión seca de una salsa o aderezo normal.

Texto oficial

ARTICULO 995.- Se entiende por salsas o aderezos deshidratados a los productos comprendidos en el artículo 970 del Título Décimo Séptimo de este Reglamento, sometidos a un proceso de deshidratación.