Artículo 1059 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Las pulquerías deben tener un espacio solo para vender y tomar pulque, separado de cualquier otro cuarto, y con entrada directa a la calle. También es obligatorio que tengan baños completos, uno para hombres y otro para mujeres.

Texto oficial

ARTICULO 1059.-Las pulquerías deberán contar como mínimo con: l. Departamentos independientes destinados para la venta y consumo de pulque, separados de cualquier otra habitación y deberán estar comunicados directamente con la vla pública, y u. Contarán con servicios sanitarios completos para hombres y mujeres.