Artículo 1084 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Este artículo clasifica los tipos de whisky que se venden en México. El whisky puro o de malta se hace solo con grano malteado y se destila con menos de 80° de alcohol, y al embotellarlo debe tener entre 38° y 55° de alcohol; para bajarle el grado solo se puede usar agua. El whisky puro de cereales debe tener al menos 51% del grano que dice su nombre. Las mezclas de whisky deben contener por lo menos 50% de whisky puro con 50° de alcohol o más, y al embotellarlas también deben tener entre 38° y 55°; además, en la etiqueta debe decir qué cereales se usaron.

Texto oficial

ARTICULO 1084.-Los diferentes tipos de whiskies: deberán denominarse de acuer~ do con la siguiente clasificación: l. Whisky puro o whisky de malta: el qUE: ha sido obt,enido a partir del grano mal~ teado y que se ha destilado a una concentración alcohólica inferior a 80° G.L. que ya em~ botellado contenga de 38° G.L. a 55° G.L. Para obtener la reducción requerida, se usará agua exclusivamente; - 11. Whisky puro de cereales en cuya elaboración tengan como mínimo 51 % del gra• no empleado en especificación del mismo,. y lIT. Mezclas de whiskies, las que contengan un mínimo de 50% de whisky puro, cu• ya graduación alcohólica, en volumen sea 50° G.L. o más. Estos productos ya embotella• dos, deberán tener una graduación alcohólica de 38° G.L. a 55° G.L. La denominación de estos whiskies irá seguida del nombre de los cereales empleados en su elaboración. CAPITULO v"IlI Licores