Artículo 237 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

La ley dice que, para hacer, distribuir y vender hielo sin empaque, se tienen que seguir las reglas que ponga una norma oficial, no el artículo mismo. Esto aplica al hielo que se vende a granel, como el que compras en bolsas o cubetas sin marca. En otras palabras, no te preocupes por los detalles aquí, porque los requisitos específicos los va a definir otra regulación aparte.

Texto oficial

ARTICULO 237.-Los requisitos para la fabricación del hielo, su reparto y expen• dio, sin envasar, se establecerán en la norma correspondiente.