Artículo 299 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Si una vaca u otro animal recibe medicamentos como antibióticos u hormonas, la leche que dé durante cierto tiempo no se puede vender para que la gente la tome. Ese periodo de espera lo indican las normas oficiales y es necesario para que la leche esté limpia y no le haga daño a tu salud. Básicamente, no está permitido usar leche de animales recién tratados hasta que pase el tiempo de seguridad que marca la ley.

Texto oficial

ARTICULO 299.-La leche procedente de animales tratados con bacteriostáticos. bactericidas, hormonas o cualquier otra sustancia, no podrá destinarse para el consumo humano dentro de los periodos de eliminación que señalen las normas correspondientes.