- Ley
- REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
- Artículo
- 504
Artículo 504 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
Explicado en lenguaje simple
En palabras simples
En los lugares donde vendan pollo, sus vísceras u otras partes que se puedan comer, todo debe estar siempre a una temperatura de menos de 4 grados centígrados. Esto es para que la carne no se eche a perder y no te haga daño al comerla. Es como tener el pollo bien refrigerado, parecido a la temperatura de un refrigerador normal.
Texto oficial
ARTICULO 504.-En los lugares de expendio de carne de ave, sus vísceras o demás partes comestibles deberán mantenerse a una temperatura no mayor de 4°C.
⚖️ Esta información es general y no sustituye la asesoría de un profesional. Si tu situación es delicada o tiene detalles particulares, es importante que la consultes con un abogado.
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.