- Ley
- REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
- Artículo
- 592
Artículo 592 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
Explicado en lenguaje simple
En palabras simples
El artículo 592 dice que los moluscos bivalvos, como las almejas, ostras o mejillones, no pueden estar guardados en un almacén o depósito por más de 48 horas. Esto es para que se mantengan frescos y no se echen a perder. Pasado ese tiempo, ya no deben estar ahí. Es una regla que ayuda a que los mariscos lleguen en buen estado a tu mesa.
Texto oficial
ARTICULO 592.-La permanencia de moluscos bivalvos en los locales para depósito y almacenamiento, no excederá de 48 horas.
⚖️ Esta información es general y no sustituye la asesoría de un profesional. Si tu situación es delicada o tiene detalles particulares, es importante que la consultes con un abogado.
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.