- Ley
- REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
- Artículo
- 636
Artículo 636 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
Explicado en lenguaje simple
En palabras simples
La manteca vegetal es una grasa que se hace a partir de aceites de plantas que sí se pueden comer. Se obtiene endureciendo parcialmente esos aceites con un proceso químico llamado hidrogenación, o mezclando aceites vegetales normales con otros que ya fueron endurecidos. Básicamente, es como convertir un aceite líquido en una pasta o sólido para usarlo en la cocina.
Texto oficial
ARTICULO 636.-Se entiende por manteca vegetal, e.l producto obtenido por hidro• genaci6n parcial de aceites vege'tales comestibles, o bien por mezcla de aceites vegetales comestibles no hidrogenados y aceites vegetales comestibles hidrogenados.
⚖️ Esta información es general y no sustituye la asesoría de un profesional. Si tu situación es delicada o tiene detalles particulares, es importante que la consultes con un abogado.
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.