Artículo 790 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

El agua mineral debe cumplir con ciertas características físico-químicas, como su composición y pureza. La Secretaría de Salud es la que decide cuáles son esas características en una norma técnica, que es como un reglamento oficial. Esto quiere decir que no cualquier agua puede llamarse mineral, solo la que cumple con lo que dice esa norma. En otras palabras, la ley obliga a que el agua mineral tenga una calidad específica para proteger tu salud.

Texto oficial

ARTICULO 790.-Las carllcterísticas físico-químicas del agua mineral corresponde• rén a las que establezca -_ la Secretaria en la norma téenica correspondiente.