Artículo 935 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

El artículo 935 dice que la sal para comer debe ser principalmente cloruro de sodio (NaCl), que es un mineral que viene solo de fuentes naturales como minas o el mar. Se ve como polvo blanco o cristales sin color, se disuelve en el agua y sabe netamente a sal. Además, tiene que cumplir con lo que diga la norma oficial, estar purificada y no contener sustancias dañinas como nitritos, nitratos o sales de amoniaco. En pocas palabras, la sal que te comes debe ser natural, limpia y sin químicos peligrosos.

Texto oficial

ARTICULO 935.-Se entIende por sal para consumo humano, el producto constituí• do básicamente por cloruro de sodio (NaCl) y que proviene exclusivamente de fuentes naturales. Se presenta en fOlma de polvo blanco o cristales incoloros, solubles en agua y de sabor salino franco, y Sl.lS especificaciones deberán estar de acuerdo con la norma. Debe estar purificada y encontrarse libre de nitritos, nitratos, sales amoniacales y de otros contaminantes.