Artículo 995 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Este artículo dice que las "salsas o aderezos deshidratados" son aquellos productos que ya estaban listados en el artículo 970 de este mismo reglamento, pero que además pasaron por un proceso para quitarles el agua. O sea, no cualquier polvo o mezcla seca cuenta, solo los que ya están definidos en esa otra parte del reglamento y luego se deshidrataron.

Texto oficial

ARTICULO 995.-Se entiende por salsas o aderezos deshidratados a los productos comprendidos en el artículo 970 del Titulo Décimo Séptimo de este Reglamento. someti• dos a un proceso de deshidratación.