Artículo 104 de la LEY de Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar

Este artículo define qué significa "diversificación productiva" en la industria de la caña de azúcar. Básicamente, se refiere a que, además de hacer azúcar en todas sus formas, se pueden aprovechar los residuos para crear otros productos. Los coproductos son cosas que se sacan de los sobrantes del proceso, como nuevos materiales o productos terminados. Los subproductos son lo que sale de lado mientras se produce el azúcar, y los derivados son productos que se hacen a partir de esos subproductos.

Texto oficial

Artículo 104.- Se considera como diversificación productiva la obtención del azúcar de caña en todas sus presentaciones, los Coproductos, Subproductos y Derivados de la caña de azúcar. Los Coproductos: son una variedad de productos intermedios y finales, que tienen como propósito dar un mejor uso a los residuos del proceso agrícola y de la industria de la caña de azúcar. Los Subproductos: son productos colaterales a la producción azucarera. Derivados: son aquellos productos que se obtienen a partir de los Subproductos de la caña.