Artículo 32 del REGLAMENTO de la Ley Federal de Sanidad Animal

Este artículo dice que cuando se mate a un animal, ya sea salvaje o de granja para que la gente lo coma, se debe hacer sin hacerlo sufrir. Para eso, hay que seguir las reglas que ponga el gobierno (la Secretaría) y también las normas internacionales. Lo más importante es que el animal esté inconsciente antes de matarlo, para que no sienta dolor. También aplica para los animales que se procesan en rastros especiales llamados TIF (Tipo Inspección Federal).

Texto oficial

Artículo 32. El sacrificio de animales silvestres y los destinados al abasto, deberán realizarse conforme a los procedimientos del bienestar animal establecidos por la Secretaría y en las disposiciones internacionales. Para ello se tomaran en cuenta las medidas, condiciones y procedimientos necesarios para la insensibilización y el sacrificio de animales domésticos y silvestres, así como el sacrificio en establecimientos TIF de animales destinados al abasto. CAPÍTULO II DE LA IMPORTACIÓN, TRÁNSITO INTERNACIONAL Y EXPORTACIÓN