Artículo 1067 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

El artículo 1067 trata sobre las bebidas alcohólicas con nombres especiales, como el Bacanora, el Mezcal o el Tequila. Para que una bebida pueda llamarse con esos nombres, tiene que cumplir con requisitos muy específicos que marca este reglamento. Estas reglas definen que solo ciertas bebidas hechas en México pueden usar esos nombres. Por ejemplo, el Bacanora solo es la bebida hecha con el jugo de cabezas o "pijiu" de agave que se cultiva en Sonora, y su nivel de alcohol debe seguir una norma oficial.

Texto oficial

ARTICULO 1067 -Las bebidas alcoM1k .. deatU.u.que ............... 1.' elite art1wlo, que tlenen un nombre-earacteñatico ~ por la E' , " .. lr8- tener dIcha denominación en lUIU de ua¡uanilente de. , /'t, • .,. <~- ticulos anteriGres siempre y cuando.e re\lnaft lo. requitif., q.".., .. ... se estipulan en este ReI1amento Dichas bebida. alcob61"- fOIl las " .... (wt. . BeblCkls reaio~es. ' . Bacanora. C01llltecO. Mez.cal, Sotol. Teq,ulla y otru eapeelfieu ... al ............. país, y , Otru~idu B~dy, tipo- CalVA40. Ginebra. K,irMb., Ron. Vil4lta o W1t:tIk,.. ¡ , AnTICULO 1063 -Se entiende por baeanora. ala bebida ~ ..... ,"11111_ rada de acuerdo con lo indJc.<to en el articulo U*,,. en 1u q\Ia le .......... i~,*,P mentaci6n el JUlO de t.1 "cabezas u o "pijiu" tatem4~ de ~ ""'!"._: de agave que se desarrollen en el estado de Sonora. El po..-táje cM __ ~. liujetart a la norma correspondIente.