Artículo 380 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Las etiquetas o tapas de los envases de crema deben traer esta información extra: que el producto está pasteurizado, de qué animal viene (vaca, cabra, etc.), el mínimo de grasa de leche que contiene, si le pusieron algún estabilizante, la frase “Manténgase en refrigeración” si aplica, y la fecha en que se echa a perder. Esto es aparte de lo que ya dice la ley en otro artículo.

Texto oficial

ARTICULO 380.--Las etiquetas o tapas de los envases de la crema deberin cóntener, además de lo establecido en el articulo 210 de la Ley, lo siguiente: 1. La indicación de que el producto está pasteurizado; II. La especie () e¡,;pecies de animales de que procede; III. EJ porcentaje mínimo que contiene de grasa de la leche utilizada; IV. El estabilizador empleado, en su caso; V. La leyenda: "Manténgase en refrigeración", en su caso, y VI. Fecha de caducidad.