Artículo 401 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

El artículo 401 dice que los helados que se venden en México deben traer en su empaque o envoltura dos cosas importantes además de la información normal. Primero, debe decir el porcentaje de grasa de leche que contiene el producto. Segundo, tiene que incluir la frase "Manténgase en congelación" para que sepas que debes guardarlo en el congelador. Esto aplica a cajas, bolsas o cualquier envoltura del helado. Es para que sepas bien qué estás comprando y cómo conservarlo.

Texto oficial

ARTICULO 401.-Los envases, etiquetas o envolturas de los helados, además de os• tentar las leyendas que les corresponden, de acuerdo con el articulo 210 de la Ley, harán figurar las siguientes: l. El porcentaje de grasa de leche, y Il. La leyenda: "Manténgase en congelación".