Artículo 743 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

El artículo 743 dice lo que deben traer las etiquetas de los alimentos envasados en México, además de lo que ya pide la Ley General de Salud. Primero, el nombre del producto debe ser el del ingrediente principal o más importante. También tienes que ver cuántas calorías, proteínas, carbohidratos y grasas tiene por cada 100 gramos, y si le añadieron vitaminas o minerales, deben decir la cantidad. Si tiene aditivos (como conservadores o colorantes), tienen que indicar su nombre, para qué sirven y qué porcentaje llevan. Además, la etiqueta debe incluir cómo conservarlo antes y después de abrirlo, cómo prepararlo, y si es para niños pequeños, para qué edad está recomendado.

Texto oficial

ARTICULO 743.-El etiquetado de los alimentos envasados, además de ostentar las leyendas que corresponden de acuerdo con la Ley General de Salud, se ajustará a lo si• guiente: I. La denominaci6n dell alimento será la del ingrediente o los ingredientes más im• portantes o característicos; 11. Se declarará el valor nutritivo del producto, como sigue: a) La cantidad de ener,gia expresada en cal y, en su caso la cantidad de proteinas, carbohidratos y grasa en grámos por cada 100 g del alimento, y b) En su caso, se indicará la cantidad total de cada una de las vitaminas y minerales afiadidos que contengan el producto final por cada 100 g. II!. Si el producto contienE! aditivos, autorizados, se indicará su nombre, función y porcentaje; IV. Se darán instrucciones sobre su conservaci6,n en almacén; V. En la etiqueta o en el folleto que acompaña el producto, se darán instrucciones sobre su preparación y uso, asi como su almacenamie-.nto y conservación antes y después· de abrir el envase; Lunes 18 de enero de 1988 DIARIO OFICIAL Primera Sección 85 VI. Cuando el producto contenga betabel o espinacas, se indicará en la etiqueta: "Para nidos de más de doce semanas"; VII. Deberá indicarse la forma de verificar que el cierre del envase con producto no ha sido violado, y VIn. Deberá incluir información sobre el grupo de edad de la población infantil pa• ra el que está recomendado su consumo. CAPITULO nI Alimentos Elaborados a Base de Cereales. para Lactantes y Nidos de Corta Edad