Artículo 39 de la Ley Federal del Trabajo

Si tu patrón te puso un plazo para hacer un trabajo, pero cuando se acaba ese tiempo todavía hay labores pendientes, el contrató sigue corriendo por sí solo. No necesitas firmar ni aceptar nada nuevo; la relación de trabajo se alarga automáticamente mientras el trabajo no termine. Esto aplica aunque originalmente hayan acordado una fecha límite. El chiste es que si aún hay chamba que hacer, el empleo continúa vigente hasta que se acabe todo.

Texto oficial

Artículo 39.- Si vencido el término que se hubiese fijado subsiste la materia del trabajo, la relación quedará prorrogada por todo el tiempo que perdure dicha circunstancia.