Artículo 1027 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Este artículo dice cómo se deben llamar los vinos según lo que contienen. Un vino puede llamarse **varietal** si está hecho al 100% con una sola uva, y en la etiqueta debe decir "de cepa de ..." con el nombre de esa uva, todo con letras del mismo tamaño y color. Los **vinos combinados** son los que llevan dos o más uvas, y la etiqueta debe decir "de cepas de ..." con los nombres de las uvas que lleva. También están los **vinos de origen**, que se hacen al 100% con uvas de una región o localidad específica, y los **vinos de marca**, que solo muestran el nombre comercial. Por último, solo se puede poner el año de cosecha en la etiqueta si el fabricante demuestra ante la Secretaría que el vino sí se hizo con uvas de ese año.

Texto oficial

ARTICULO 1027.-Los vinos pueden denominarse como: 1. Vino varictal, cuando contienen el 100% de una variedad de uva, pudiendo seña• larse esta circunstancia en la etiqueta, para lo cual se utilizarán letras del mismo tama• ño, forma y color y llevará 1.a leyenda "decepa ..... ; en el espacio en blanco se inscribirá el nombre de la variedad de uva; II. Vinos combinados, (:uando se producen con dos o más variedades de uva,lo cual podrá señalarse en la etiqueta, en letras del mismo tamaño, forma y color, y llevará la leyenda "de cepas de ... "; en el espacio en blanco aparecerán los nombres de las cepas uti• lizadas; III. Vinos de origen, son el producto proveniente de la fermentación del 100% dE uvas de una determinada rE!gión o localidad, y IV. Vinos de Marca, son aquellos en que en la etiqueta únicamente se destaca l~ marca o identificación comercial. Los vinos se pueden fechar, figurando en la etiqueta el año de cosecha, únicamente cuando el fabricante pueela acreditar debidamente a juicio de la Secretaria, que la cose• cha corresponde al año señalado.