Artículo 196 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

El certificado sanitario es un documento oficial que te da la autoridad de salud. Sirve para comprobar que ciertos lugares, productos o servicios cumplen con las reglas de limpieza e higiene. Por ejemplo, si un restaurante o una fábrica de alimentos pasan una inspección, reciben este papel que lo confirma. Es como un sello de aprobación que dice que todo está en orden con la salud.

Texto oficial

ARTICULO 196.-El certificado sanitario es la constancia expedida por la autoridad sanitaria competente, mediante la cual se comprueba o se ratifica sobre detenninadas características sanitarias de las actividades, establecimientos, productos y servicios a que se refiere el presente RE!glamento.