Artículo 292 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Para tener un establo de producción de leche, siempre debes tener a la mano un papel que demuestre que tus vacas están sanas. Ese papel se llama certificado de buena salud y lo debe firmar un veterinario especialista en animales de granja, que tenga su título registrado ante las autoridades. Cada vez que los inspectores de la Secretaría te lo pidan, tienes que mostrarles ese certificado. En pocas palabras, no puedes operar sin ese documento vigente.

Texto oficial

ARTICULO 292.-En el establo productor se contará en todo momento, para su pre• sentación ante las autoridades de la Secretaria, con el certificado de buena salud del ha• to en ordeña, expedido por médico veterinario zootecnista, con titulo registrado ante las autoridades respectivas.