Artículo 424 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Las cremas vegetales (como las que se usan para cocinar o en el café) deben venderse en envases que mantengan el producto limpio y seguro para tu salud. En la etiqueta del envase tiene que aparecer obligatoriamente: el nombre del producto (por ejemplo, "crema vegetal" o "crema para café en polvo"), si está pasteurizado o esterilizado, la leyenda "Consérvese en refrigeración" (excepto la crema en polvo), la fecha de caducidad y el porcentaje de grasa vegetal que contiene. Además, está prohibido que la etiqueta tenga dibujos, fotos o palabras que hagan pensar que el producto está hecho con leche o derivados, como vacas o frases que recuerden a los lácteos. Esto es para que no te confundas y creas que estás comprando algo con leche cuando en realidad es solo grasa vegetal.

Texto oficial

ARTICULO 424.-Para su expendio,las cremas vegetales estarán envasadas en reci• pientes que garanticen la calidad sanitaria del producto. En las etiquetas adheridas o impresas en los envases, se hará constar en forma clara y legible lo siguiente: l.-El nombre genérico de crema vegetal, media crema vegetal o crema vegetalligc• ra o vegetal para café en polvo; H.-La declaración de que el producto ha sido pasteurizado o esterilizado. III. La leyenda: "Consérvese en refrigeración". Excepto en el caso de la crema ve- getal para café en polvo; IV. Fecha de caducidad, y V. El porcentaje de grasa vegetal. En las etiquetas no podrá hacerse alusión con palabras o representaciones gráficas reales o imaginarias, que se refieran a la leche, a los productos lácteos o a otra expresi6n equivalente o que puedan recordarlos en cualquier forma, si ésta fuese susceptible de hacer 'creer al consumidor que el producto está elaborado con leche o sus derivados. CAPITULO XXIV Imitación de quesos