Artículo 481 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
Explicado en lenguaje simple
Texto
En palabras simples
Los productos de la cuna son alimentos para personas hechos con carne y vísceras (órganos como hígado o riñón) de los animales que menciona esta ley. Básicamente, son comidas como chorizo, longaniza o paté que se preparan con esas partes del animal.
Texto oficial
ARTICULO 481.-Se entiende por productos de la cune, aquellos destinados al con• sumo humano, elaborados a base de carne y viseeras de las especies animales a que se refiere este Titulo.
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.