Artículo 501 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Las aves que menciona este artículo son todas las que tienen que ser revisadas por las autoridades de salud para asegurar que están en buen estado. La lista incluye animales como gallinas, guajolotes, pollos, gansos, patos, codornices, faisanes y chichicuilotes, entre otros. También se agregan las que la Secretaría de Salud decida vigilar más adelante. Esto aplica cuando se venden o transportan para consumo. En corto, son las aves que deben pasar un control sanitario.

Texto oficial

ARTICULO 501.-Las aves objeto del control sanitario a que' ,(! refiere (¡"te capítulo son: gallinas, guajolotes, pollos, gallos, gallinas de guinea, gansos, patos, pidlOnes, gua• jolotes silvestres, gallaretas, codornices, tórtolas, agachonas, faisanes y chichicuilotes, así como las demás que determine la Secretaría.