Artículo 835 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

La avena que se venda envasada para el público debe estar limpia y cumplir con las reglas del artículo anterior. Puede presentarse de dos maneras: entera y laminada, o entera, laminada y precocida. Lo que significa que está aplastada en hojuelas, y si dice "precocida", ya pasó por un proceso para que se prepare más rápido. La calidad y las condiciones de limpieza se definen en una norma oficial aparte.

Texto oficial

ARTICULO 835.-La avena que se venda o suministre envasada al público, además de cumplir con lo indicado en el artículo anterioT deberá E!star limpia, pudiéndose presentar: 1. EntC'ra y laminada, y n. Entera, laminada y. precocida. La composición y condiciones sanitarias, se establecerán en la nonna correspondiente.