Artículo 60 de la LEY de Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar
Explicado en lenguaje simple
En palabras simples
Para saber cuánto se te debe pagar por tu caña según su calidad y contenido de azúcar recuperable, se hacen dos pasos. Primero, al terminar la molienda en el Ingenio, se calcula el promedio del azúcar recuperable por tonelada de caña molida, usando los datos finales que acuerdan los técnicos de los cañeros y del Ingenio, y eso se anota en el informe oficial. Segundo, ese azúcar recuperable se calcula con tres cosas: el porcentaje de azúcar y fibra en la caña, y la pureza del jugo mezclado que aparece en los informes semanales acordados por los mismos técnicos. Además, se considera que la fábrica tiene una eficiencia mínima de 82.37% para que el pago sea justo según la calidad de la caña de cada Ingenio.
Texto oficial
Artículo 60.- Para determinar el monto que debe pagarse con base en la calidad de la caña conforme a un contenido de azúcar recuperable base estándar uniforme en cada Ingenio, se deberá cumplir con lo siguiente: I. Al concluir la molienda de un Ingenio, se determinará el promedio ponderado del azúcar recuperable base estándar conforme al total de la caña neta molida en la zafra de que se trate, calculado en kilogramos de azúcar base estándar por tonelada, utilizando al efecto el informe final conciliado por los técnicos representantes de los Abastecedores de Caña e Industriales, resultados que deberán quedar asentados en el informe oficial de corrida final, y LEY DE DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR CÁMARA DE DIPUTADOS DEL H. CONGRESO DE LA UNIÓN Secretaría General Secretaría de Servicios Parlamentarios Última Reforma DOF 14-11-2025 22 de 45 II. El azúcar recuperable base estándar se calculará en función de los siguientes elementos: el porcentaje de pol en caña, el porcentaje de fibra en caña y la pureza del jugo mezclado que registre el informe diario conciliado por los técnicos representantes de los Abastecedores de Caña e Industriales, resultados que deberán quedar asentados en los informes oficiales de corrida semanal, considerando además una eficiencia mínima de fábrica de 82.37%, aplicada a una calidad específica de caña de cada Ingenio.
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.