Artículo 234 del REGLAMENTO de la Ley Federal de Sanidad Animal

La Secretaría va a crear y aplicar un programa cada año para revisar e inspeccionar los establecimientos que tienen el sello TIF (Tipo Inspección Federal), que son los lugares donde procesan carnes. El objetivo es asegurarse de que estos negocios cumplan con todas las reglas y leyes que la propia Secretaría ha puesto. Las visitas para hacer esas revisiones seguirán lo que dice la Ley Federal de Procedimiento Administrativo, que es la que marca cómo se deben hacer estos operativos. Quien ordena estas inspecciones es el SENASICA, que es la autoridad encargada de la sanidad e inocuidad de los alimentos.

Texto oficial

Artículo 234. La Secretaría, desarrollará e implementará el Programa Anual de Verificación e Inspección a los Establecimientos TIF, con el objeto de constatar el cumplimiento de las disposiciones legales aplicables en la materia, emitidas por la Secretaría. Las visitas de verificación e inspección se practicarán de acuerdo con lo establecido para estos actos en la Ley Federal de Procedimiento Administrativo y serán ordenadas por el SENASICA. CAPÍTULO IV DE LAS ACTIVIDADES Y SERVICIOS