Artículo 312 del REGLAMENTO de la Ley Federal de Sanidad Animal

Este artículo habla sobre los permisos que da el gobierno a los médicos veterinarios. Los veterinarios pueden obtener autorización para trabajar en tres áreas: granjas de animales como vacas, cerdos, pollos, caballos y abejas; en lugares como rastros o fábricas que procesan productos de origen animal; y en otras áreas que la Secretaría de Agricultura decida después. Los veterinarios autorizados trabajan revisando que todo esté en orden en esos lugares. También hay "terceros especialistas", que son otros profesionales que pueden obtener permiso para revisar fábricas, el transporte de animales, la carne que llega de otros países, y otras áreas que la misma Secretaría indique según las reglas de sanidad animal y buenas prácticas.

Texto oficial

Artículo 312. La autorización de médicos veterinarios responsables será en las siguientes áreas: I. Unidades de producción en rumiantes, porcinos, aves, equinos y abejas; II. Establecimientos industriales, comerciales, de sacrificio o procesamiento de bienes de origen animal, y III. Otras áreas que se establezcan por la Secretaría, en los términos de lo señalado en las disposiciones de sanidad animal. Los profesionales autorizados serán en las áreas de constatación. Los terceros especialistas se autorizarán en las áreas de: I. Establecimientos industriales y comerciales; II. Movilización; III. Verificación de cárnicos de importación, y IV. Otras áreas que se establezcan por la Secretaría, en los términos de lo señalado en las disposiciones de sanidad animal y en materia de buenas prácticas pecuarias.