Artículo 17 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

La Secretaría de Salud, junto con otras oficinas del gobierno y con ayuda de empresas y organizaciones de la sociedad, va a crear y dar cursos de capacitación y actualización. Estos cursos son sobre cómo controlar y mejorar la limpieza e higiene de productos y servicios. Están dirigidos a todas las personas que participan en hacer o manejar esos productos o servicios. El objetivo es que todos sepan bien las reglas sanitarias y las sigan al pie de la letra.

Texto oficial

ARTICULO 17.- La Secretaría, en coordinación con otras dependencias públicas y con la participación que corresponda a los sectores social y privado, promoverán y, en su caso, llevarán a cabo programas de actualización, capacitación y adiestramiento en las materias de control y fomento sanitarios para las personas que intervengan en el proceso de los productos y en las actividades y servicios a que se refiere este Reglamento.