Artículo 262 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Este artículo dice que la leche pasteurizada semidescremada debe cumplir con ciertos requisitos para venderse. Primero, su densidad o espesor no debe ser menor a 1.032 cuando se mide a 15 grados centígrados. Segundo, debe tener al menos 16 gramos de grasa propia de la leche por litro. Tercero, debe contener mínimo 86 gramos de sólidos que no son grasa, como proteínas y minerales. Por último, le deben agregar 4,000 unidades internacionales de vitamina A y 400 de vitamina D por cada litro.

Texto oficial

ARTICULO 262.-La leche pasteurizada semidescremada debe cumplir con lo si- guiente: 1. Densidad no menor de 1.032 a 15°C; 11. Contener no menos de 16 gil de grasa propia de la leche; lIT. Contener no menos de 86 gil de sólidos no grasos de leche, y IV. Ser adicionada con 4,000 U.!. de vitamina" A" Y 400 U.1. de vitamina "D" por litro.