- Ley
- REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
- Artículo
- 477
Artículo 477 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
Explicado en lenguaje simple
En palabras simples
Este artículo dice que las empacadoras de carnes frías pueden derretir grasas y deshuesar canales de animales, pero solo si lo hacen en un espacio aparte del área donde preparan y envasan la carne. No puedes mezclar estas actividades con la producción normal.
Texto oficial
ARTICULO 477.-La fusión de las grasas, asl como el destazado de canales de ani• males sacrificados en establecimientos autorizados, podrá llevarse a cabo en las empa• cadoras de carnes frias, siempre y cuando sea en locales separados de los destinados a la elaboración y envasado.
⚖️ Esta información es general y no sustituye la asesoría de un profesional. Si tu situación es delicada o tiene detalles particulares, es importante que la consultes con un abogado.
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.