Artículo 617 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
Explicado en lenguaje simple
Texto
En palabras simples
No puedes volver a congelar un huevo, las yemas o las claras una vez que ya se descongelaron. Si descongelas estos productos, debes usarlos y no meterlos de nuevo al congelador. Es una regla para evitar que se echen a perder o te hagan daño.
Texto oficial
ARTICULO 617.-Queda prohibida la rccongelación de huevo, yemas y claras.
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.