Artículo 652 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
Explicado en lenguaje simple
Texto
En palabras simples
Si haces margarina o oleomargarina, puedes usar cultivos de bacterias de leche para ayudar a darle sabor o textura. Estas bacterias no son dañinas, son las mismas que se usan para hacer yogur o crema. El artículo solo permite eso, sin meter otros ingredientes raros.
Texto oficial
ARTICULO 652.-En la elaboración de margarinas y oleomargarinas se permite el empleo de cultivos de gérmenes lácteos. .
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.