Artículo 162 de la LEY Federal de Sanidad Animal
Explicado en lenguaje simple
En palabras simples
La Secretaría (la dependencia del gobierno encargada de este tema) va a crear y mantener al día un programa nacional para revisar y vigilar que los productos de origen animal (como carne, leche o huevos) no tengan residuos tóxicos peligrosos. Esto lo hará siguiendo lo que indique el reglamento de esta ley. En pocas palabras, se asegurarán de que lo que comes de animales sea seguro y no tenga químicos dañinos. Todo esto forma parte del análisis de riesgo, que es la forma en que evalúan qué tan peligroso puede ser algo para tu salud.
Texto oficial
Artículo 162.- La Secretaría establecerá y actualizará el Programa Nacional de Control y Monitoreo de Residuos Tóxicos en los bienes de origen animal, en los términos del Reglamento de esta Ley. Capítulo V Del Análisis de Riesgo
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.