- Ley
- REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
- Artículo
- 1002
Artículo 1002 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios
Explicado en lenguaje simple
En palabras simples
Este artículo dice que la comida que compras lista para comer, como la que está refrigerada o congelada, tiene que ser completamente segura. No debe tener bacterias dañinas que te puedan enfermar, ni venenos o químicos tóxicos. Tampoco puede contener cosas que eviten que los microorganismos crezcan, porque eso también podría ser malo para tu salud. En pocas palabras, la comida procesada debe estar limpia y libre de cualquier cosa que te pueda hacer daño.
Texto oficial
ARTICULO 1002.- Los alimentos preparados, refrigerados o congelados no deberán contener microorganismos patógenos, toxinas microbianas, inhibidores microbianos ni sustancias tóxicas.
⚖️ Esta información es general y no sustituye la asesoría de un profesional. Si tu situación es delicada o tiene detalles particulares, es importante que la consultes con un abogado.
Esta explicación es informativa y no constituye asesoría legal. Consulta siempre el texto oficial y, si lo necesitas, a un profesional.