Artículo 302 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

El artículo 302 dice cómo usar las máquinas de ordeñar vacas. Antes de empezar, las ordeñadoras deben estar limpias y desinfectadas, y además funcionar bien. Las piezas que agarran la ubre (llamadas pezoneras) se lavan y desinfectan antes de ordeñar a cada animal, y nunca deben tocar el suelo. Después de la ordeña, también se lavan y desinfectan los tubos y conexiones. La autoridad sanitaria (Secretaría de Salud) puede agregar más reglas, sin meterse en lo que le toca a la Secretaría de Agricultura.

Texto oficial

ARTICULO 302.-La ordeíla mecánica se sujetará a lo siguiente: 1. Las ordeñadoras estarán limpias y desinfectadas antes de la ordeña; n. Las ordeñadoras deberán funcionar correctamente; IJI. Las pezoneras estarán lavadas y desinfectadas antes de la ordeña de cada ani• mal; IV. L~s pezoneras no estarán en contacto con el piso; V. L~ tubos y conexiones se lavarán y desinfectarán inmediatamente después de la ordeña, y VI. Las demás que determine,la Secretaría sin perjuicio de las atribuciones que en esta materia corresponden a la. Secreta-tia de Agricultura y Recursos Hidráulicos.