Artículo 306 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Los envases desechables de leche deben tener una forma y materiales que mantengan el producto puro y estéril. En al menos dos lados del envase tienen que aparecer, además de lo que ya dice la ley: el tipo de leche según su clasificación sanitaria (con letras de 8 milímetros), el nombre y dirección de la pasteurizadora, la fecha de pasteurización (día, mes y año), y si aplica, la frase "Manténgase en refrigeración" con letras de 5 milímetros. También debe mostrar los gramos de grasa por litro, el número de licencia sanitaria de la planta, y en caso de leche light o descremada, la advertencia "No posee el mismo valor nutritivo de la leche entera" en el mismo tipo y tamaño de letra que la clasificación sanitaria. El gobierno definirá en una norma técnica los colores y detalles de los envases para cada tipo de leche.

Texto oficial

ARTICULO 306.-Cualquiera qu e se&. el tipo .Y configu ración gl~ométrica de los enva• ses desechables y los materiales empIcados en sU' fabricación, deberán garalltizar la pu• reza y esterilidad del producto, y, por lo menos en dos de sus cara:;, deberán tener impre• so, además de lo señalado en el arlfculo 210 de la Ley, lo siguiente: 1. Clasificación sanitaria de la leche de acuerdo al arlículo 242 de este Titulo, con' letras de 8 mms. de alto; n. Nombre y ubicación de la olanta pasteurizadora; III. Fecha de pasteurización con letra y/o numero señalando día, mes y año; IV. En su caso, la leyenda "Manténgase en refrigeración", cor.. letras de 5 mms.; V. El contenido de grasa en gIl; VI. En su caso, la leyenda "No se expenda después de 24 horas d~ la fecha de pas• teurización" ; VII. Número de licencia sanitaria de la planta pasteurizad ora, y VIII. En el caso de las leches pareiaL o semideseremadas, llevará impresa la leyen• da "No posee el mismo valor nutritivo de la leche entera" en caracteres del mismo tipo, color y tamailo de la clasificación sanitaria. Lunes 18 de enero de 1988 DIARIO OFICIAL Primera Sección 39 La Secretaría detenninará en la nonna técnica correspondiente, los colores y demá:: características relacionadas con los envases de las diversas categorias de leche, y la par• te del envase que ostentará el color de identificación.