Artículo 343 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

La leche rehidratada es simplemente la leche en polvo (esa que viene en bolsa o lata) a la que se le agrega agua para que vuelva a ser líquida, como la leche normal. Esto aplica cuando compras leche en polvo y la preparas en tu casa. El artículo solo dice que se le devuelve el agua que perdió al convertirla en polvo.

Texto oficial

ARTICULO 343.-La leche rehidratada es la leche en polvo definida en el artículo 334 de este Reglamento a la qUE! se le restituye el agua.