Artículo 429 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Este artículo dice que los quesos que están hechos con grasa vegetal en lugar de leche solo se pueden vender si están bien empacados y con etiquetas que digan ciertas cosas. La etiqueta debe tener el nombre del producto, que esté pasteurizado, los porcentajes mínimos de grasa, proteína y humedad, y que hay que mantenerlo refrigerado. Todo debe estar escrito con letras del mismo tamaño y tipo.

Texto oficial

ARTICULO 429.-Sólo podrán expenderse al público, los quesos rellenados con gra• sa vegetal protegidos con cubierta apropiada, en la que, además de ostentar las leyendas de acuerdo con el artículo 210 de la Ley, figuren las siguientes: 1. La denominación genérica, la del producto, como se señala en el Articulo 425. la que se hará figurar con el mismo tipo y tamaño de letra empleado en dicha denominación; 11. Pasteurizado; III. La leyenda "_% grasa mínima, _% de proteína mínima y _% de humedad ml- , nima", y IV. La leyenda: "Manténgase en refrigeración". !;,' 52 Primera Sección DIARIO OFICIAL Lunes 18 de enero de 1988 ,< ... , "CE, '-