Artículo 946 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Pues mira, este artículo dice que la sal de mesa molida solo puede llevar yodo y flúor si se hace con un método que asegure que esas sustancias queden bien repartidas en toda la sal. Además, las cantidades de yodo y flúor tienen que ser las que marca la ley y la norma oficial. En pocas palabras, las empresas que le pongan esos minerales a la sal deben garantizar que cada granito tenga lo justo, ni más ni menos.

Texto oficial

ARTICULO 946.-La yodt:ltación y fluoruraci6n de la sal común molida se permitirá únicamente cuando el método utilizado garantice que el producto terminado contendrá uniformemente distribuidas las cantidades de yodo y flúor establecidas en este Título y en la norma correspondiente.